NYHET; ny sushi restaurant i Oslo!
Photo: @joonasco / https://joonas.co/
Karbonnøytral, håndlaget, ferskt, sertifisert og bærekraftige ingredienser. Hjertelig velkommen til Oslo, Sushibar+Wine, flott konsept fra Helsinki rett til Oslo!
Restaurant:
Sushibar+Wine
Prisklasse: Middels
Adresse:
Prinsens gate 8, 0152 Oslo
Grilled assortment sashimi
Lettgrillet laks, kveite, tunfisk, kamskjell, ponzu, soya og sesamfrø
120,-
Favoritt!
Grilled salmon coriander sashimi
3 stk. lett grillet laks, teriyaki-saus, koriander, togarashi og ponzu soya
70,-
Anbefaler!!!
Saltet edamame
Med to typer saus 65,-
Miso
Miso suppe med tang
55,-
Nam! Litt utenom det vanlige, med en liten spicy tvist, anbefaler å bestille før forrett!
Prawn pocket
Tigerreke, avokado, agurk, vårløk, chili sesamfrø og ponzu soya
85,-
For en gøyal oppfinnelse! Vietnamesisk rispapir med sushi fyll! Anbefaler!
Salmon pocket
Lett grillet laks, avokado, agurk, vårløk, chilisesamfrø, ponzu soya
85,-
Er du spesielt glad i laks? Da anbefaler jeg denne!
Salmon fennel sashimi
3 stk laks, fennikel, yuzu-ponzu vinaigrette, ponzu soya, gressløk
70,-
Glas i laks sashimi? Prøv denne versjonen med herlig syrlig ponzu og fennikel i flotte løvtynne strimler.
Spicy salmon bowl
Laks, ris, krydret kål koreansk stil, lilla slaw, koriander, fersk chili, saltede peanøtter og spicy majones
140,-
Anbefaler på det sterkeste!! Denne kan ikke sammenlignes med andre poke bowls her i Oslo. Er dere en av dem som kaster resten av risen i bunn? Denne restauranten har derimot et overvekt av grønnsaker. Det er en sammensetning jeg har savnet! Kombinasjonen med spicy kål, sprø peanøtter, silkesmyk fisk og koriander var vidunderlig for ganen! Relativt raus porsjon, du blir mest sannsynlig mett av en bolle!
Salmon bowl
Laks, ris, wakame salat, lilla slaw, koriander, fersk chili, saltede peanøtter og teriyaki-saus
140,-
Ps. du kan velge mellom flambert laks eller rå laks.
Restaurantens egenprodusert riesling
Ikke tilgjengelig på vinmonopolet, kun i restauranten.
MAKI RULLER SOM JEG ANBEFALER
Thai maki
Tigerreke, saltede peanøtter, koriander, sriracha-saus, teriyaki-saus
125,-
FAVORITT!!
Shiso maki
Lettgrillet laks, hvitløksmajones, shiso blad, teriyaki-saus og sesamfrø
120,-
NIGIRIER SOM JEG ANBEFALER
Grilled scallop nigiri
Lett grillet kamskjell, gressløk, hvitløksmajones og teriyaki-saus
80,-
Annabelle nigiri
Lettgrillet laks, spicy majones, avokadomousse og vårløk
65,-
Portobello nigiri
Lettgrillet portobello, hvitløksmajones, teriyaki-saus og gressløk
65,-
Prøv denne neste gang du er på besøk, garanterer positiv overraskelse - vegansk rett!
Baltic nigiri
Lettgrillet marinert baltisk sild, hvitløksmajones, marinert rødløk og dill
70,-
Soya saus
Restauranten har mikset sammen sin egen versjon av sushi-soya-saus
Set meny; New Nordic
8 biter x skandi maki
2 biter x portobello
2 biter x baltic herring
2 biter x halibut supreme
300,-
Når du velger New Nordic bidrar du med 10 kroner til WWF Verdens naturfonds arbeid med å beskytte havet. New Nordic rettene består av bærekraftig sjømat fra WWFs sjømatguide. Godt for havet – godt for deg.
Interiør
Photos: @joonasco https://joonas.co/
Video av maten
Til info
