Nykommer med litt for mange beste? Xin Chao

Restaurant:

Xin Chao

Kjøkken: Vietnamesisk og sushi


Prisklasse:

Middels


Adresse:

Møllergata 42, 0179 Oslo


Disse hadde sin første åpningsdag 30. oktober 2020

Skjult liten perle sentralt i Oslo



Beste hittil

Banh Xeo 219,-

Knasende sprø vietnamesiske rispannekaker. Godt fylt med saftig og krydret scampi og svinekjøtt, og bønnespirer. Ble servert med salat, eksotiske urter, og vietnamesisk sursøt saus - laget selv på huset. Fantastisk godt! Beste Banh Xeo jeg har smakt hittil i Oslo!



Autentisk




Friterte vårruller med kylling 99,-

Helt riktig; tradisjonelle vietnamesiske vårruller - laget med rispapir og ikke hvetepapir! Vårruller fylt med kylling og glassnudler, ble servert med enkel salat og vietnamesisk sursøt saus.



Toppnivå

Bun Bo Hue 199,-

Dere har sikkert lagt merke til at jeg i overkant er glad i asiatiske supper? Spesielt denne suppen!

Mange steder i Oslo koker kraft med altfor mye vann i forhold til kjøtt/bein, resultatet er smakløs kraft som smaker kun vann og salt. Det var ikke tilfellet her, jeg kunne smake at kraften var blitt kokt lenge, kraften var smaksrik og godt krydret, servert med en god porsjon av chiliolje. Kraft kokt på både okse, kylling og svin. Det ble servert med generøs porsjon av braisert biff (langtidskokt), svinekjøtt, vietnamesisk pølse, løk i tynne skiver og asiatiske urter. Dette er beste Bun Bo Hue i Oslo!!!!!



Sier det igjen



Bun Cha Ha Noi 199,-

Nydelig kullgrillet svinekjøtt som var saftig og hadde god grillaroma, vietnamesiske kjøttboller, nudler, søtsyrlig syltede gulrøtter og reddik, ristede peanøtter som ga god tekstur, frisk salat, urter og sursøt saus.

Ånei, nå skriver jeg den setningen nok en gang igjen; beste Bun Cha Noi jeg har smakt hittil i Oslo....!



Banh mi 125,-

Char siu svinekjøtt, pate, majones, vietnamesisk kylling pølser, syltet gulrøtter og reddik, agurk, koriander og husets soya saus.



Billig sushi - 10 biter


Dagens Sashimi Tallerken 299,-

Laks, tunfisk, kamskjell, kveite, tobiko og lakserogn, ble servert med ponzu saus.



Crispy Tempura Maki Rull 109,-

Denne er for deg som ikke liker rå sjømat! Sprø maki rull fylt med gjennomstekt laks, vårløk og avokado, toppet med chilimajones og teriyakisaus.



Salmon Lover Futomaki 159,-

Laks, avokado, flambert laks, teriyaki saus, chilimajones og rogn.


Husets maki 169,-

Scampi tempura, husets spesial mix; laks, crab stick, avokado og vårløk. Toppet chilimajones, teriyakisaus og tobiko.

Alle maki rullene ble servert med wakame salat, ingefær og kim chi.


Hva anbefaler jeg?

Helt klart de vietnamesiske rettene! Bun Bo Hue, Banh Xeo og Bun Cha Ha Noi! Sikkert mye mer snadder på menyen, jeg kommer tilbake for å teste mer! Dette er blant topp 3 beste vietnamesiske restaurantene i Oslo!