Restaurant:
Bruket Oslo
Kjøkken:
Pizza
Prisklasse:
Lav/middels
Adresse:
Schweigaards gate 34C, 0191 Oslo
Ørretrogn
Ørretrogn med bakt fennikel, sjalottløk, rå fennikel, karse, rømme og sort pepper
185,-
Favoritt!
Deilig kremet pizza med saltede og poppende rogn, og tynne skiver av grønnsaker som balanserte det fete og salte godt ut.
N´juda
med oliventapenade, ruccola og syltet rødløk
185,-
Habibi
Med bakt kylling fra Holte Gård, Ras El Hanout, saltet sitron, bladpersille, mynte og sitronolje
185,-
Anbefaler også denne!
Svært godt krydret kylling! Med masse herlige ferske urter på toppen! Det var spennende for ganen med kombinasjonen av det nord-afrikanske krydderet sammen med resten av tilbehøret.
Margeritha
med bøffelmozerlla, basilikum og olivenolje
150,-
Alltid en sikker vinner.
Bunn
Herlig elastisk, sprø og passe tynn bunn.
Jeg har en dårlig vane i å ikke spise skorper, en stor grunn til det er at det vanligvis ikke smaker særlig og er tørt - etter min personlige mening, men denne deigen var såpass godt laget at jeg spiste opp begge gangene jeg var på besøk.
