Nyhet; dødsgod pizza på Gamlebyen, BruketOslo


Restaurant:

Bruket Oslo


Kjøkken:

Pizza


Prisklasse:

Lav/middels


Adresse:

Schweigaards gate 34C, 0191 Oslo


Ørretrogn

Ørretrogn med bakt fennikel, sjalottløk, rå fennikel, karse, rømme og sort pepper

185,-

Favoritt!

Deilig kremet pizza med saltede og poppende rogn, og tynne skiver av grønnsaker som balanserte det fete og salte godt ut.





N´juda

med oliventapenade, ruccola og syltet rødløk

185,-




Habibi

Med bakt kylling fra Holte Gård, Ras El Hanout, saltet sitron, bladpersille, mynte og sitronolje

185,-

Anbefaler også denne!

Svært godt krydret kylling! Med masse herlige ferske urter på toppen! Det var spennende for ganen med kombinasjonen av det nord-afrikanske krydderet sammen med resten av tilbehøret.





Margeritha

med bøffelmozerlla, basilikum og olivenolje

150,-

Alltid en sikker vinner.



Bunn

Herlig elastisk, sprø og passe tynn bunn.

Jeg har en dårlig vane i å ikke spise skorper, en stor grunn til det er at det vanligvis ikke smaker særlig og er tørt - etter min personlige mening, men denne deigen var såpass godt laget at jeg spiste opp begge gangene jeg var på besøk.