Både franske klassikere og bakst med liten nyskapende vri


Restaurant:
Celeq
Kjøkken:
Fransk
Prisklasse:
Middels
Adresse:
Thereses gate 20B, 0168 Oslo
*I L'ardoise sin lokaler på Bislett
Ny tema hver eneste uke


Forrige ukes tema var; eclair. Jeg bestilte eclair med smak av vanilje, pistasj og sjokolade. Litt mer moderne tvist med sjokoladeskive på toppen istedenfor stripe med søtlig fondantglasur. Herlig kremet fyll, løvtynne sjokoladeskiver og verken fyll eller bakst var for søtt - helt nydelig!
Vanilje eclair

Sjokolade eclair

Celeq bruker den anerkjente franske Valrhona sjokolade.
Pistasj eclair

Pris:
56,- per stk
Cannelés


Herlig sprø på utsiden, seig og luftig på innsiden.
Pris: 36,-
Flan


Pris: 32,- per stk
Makroner




Med både klassiske og kreative smaker. God munnfull med herlig seig tekstur som varer i ganen.
*Peanøttsmør og lime
*Grønt eple
*Pina colada
*Lakris
*Salt karamell
*Sjokolade
*Sitron
*Pistasj
Pris:
En eske med makroner 85,-
Høydepunkt



Choux med fyll av praline.
Pris:
56,-
Kanelsnurr


Pris:
38,-
Pain au chocolate

Pris:
38,-
Selvfølgelig...




Mini mandel croissaint
Pris: 36,-
Fersk brød




5-kornsbrød, valnøttbrød og landbrød.
Jeg kjøpte landbrød, det kostet 54,-