Vi i Oslo er så heldig med bredt og godt utvalg av sushi restauranter! Alt fra japansk infusion til rendyrket, miljøvennlig, nordisk, moderne og izakaya konsepter.
TAKASHI
Eieren, kokk og daglig leder har lang erfaring fra flere topp sushirestauranter i Oslo!
Dette stedet ga meg assosiasjoner til da jeg var i Tokyo i fjor. Kjennetegnet var minimalistisk interiør, dempet belysning, åpen sushibar og japanske gardiner som skillevegg.
Jeg vil karakterisere maten som tradisjonell japansk med lite hint fra koreanske og nordiske kjøkkenet.
Les mer om mitt besøk hos Takashi HER
Adresse: Lille Stranden 4, 0252 Oslo
Prisklasse: Middels
Meny: Sashimi, sushi, småretter/izakaya, vegetar, kjøtt og sjømat
HANAMI
Hanami har en fantastisk uteservering med utsikt mot havet og nydelig kveldssol etter ca. kl.16:00 i sommerstid.
Adresse: Kanalen 1, 0252 Oslo
Prisklasse: Middels/høy
Meny: Sashimi, sushi, ceviche, salat, småretter/izakaya, robata grill, vegetar, kjøtt og sjømat
ALEX SUSHI
Vi kan vel kalle dette for en Oslo sushi-klassiker nå?
Adresse: Cort Adelers gate 2, 0254 Oslo
Prisklasse: Middels/høy
Meny: Sashimi, sushi, salat, vegetar, kjøtt og sjømat
SUSHIBAR+WINE
Norges første sushi restaurant med ASC og MSC sertifisert sjømat!
Moderne, sunn og nordisk inspirert meny. Godt utvalg av veganske retter.
Ler mer om mitt besøk HER
Adresse: Prinsens gate 8, 0152 Oslo
Adresse: Bogstadveien 58, 0366 Oslo
Prisklasse: Lav/middels
Meny: Sashimi, sushi, "pockets", poke bowls, salat, vegetar og sjømat
SABI SUSHI VIKA TERASSE
Sabi Sushi tidligere Genki har samme sjefskokk som Omakase Oslo.
Tradisjonell japansk med lite hint av kreative innslag og koreanske kjøkkenet.
*Jeg besøkte Genki sist for 2 år siden, jeg tok en rask titt på menyen før jeg publiserte dette innlegget og ser at menyen veier litt mer mot rendyrket japansk enn beskrevet ovenfor.
Adresse: Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo
Prisklasse: Lav/middels
Meny: Sashimi, sushi, småretter/izakaya, grill, vegetar, kjøtt og sjømat
OMAKASE OSLO
av Vladimir Pak
Omakase Oslo har 1 stjerne i Michelin Guide. Vladimir Pak er tidligere verdensmester i sushi, 2017.
Adresse: Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo
Prisklasse: Høy
Meny: Kun en set meny "Omakase" 1650,- per person. Menyen beror seg på dagens ferske levering, ved sist besøk fikk jeg mange ulike varianter av nigiri.
NODEE SKY
Adresse: Dronning Eufemias gate 28, 0191 Oslo
Prisklasse: Middels/høy
Meny: Sashimi, sushi, småretter/izakaya, robata grill, vegetar, kjøtt og sjømat
JONATHAN SUSHI
Adresse: Kongens gate 23, 0153 Oslo
Prisklasse: Lav/middels
Meny: Sashimi, sushi, småretter/izakaya, vegetar, kjøtt og sjømat
RESTAURANT FANGST
Adresse: Eilert Sundts gate 39, 0259 Oslo
Prisklasse: Middels/høy
Meny: Sashimi, sushi, vegetar, småretter, kjøtt og sjømat
Ps. kun set meny i restaurant.
LULU
Adresse: Youngs gate 7, 0181 Oslo.
Prisklasse: Middels
Meny: Kun en smaksmeny som serveres fortløpende - moderne japansk.
TRI KY
Adresse:
Vulkan 2, 0182 Oslo
Prisklasse:
Middels
Meny: asian infusion, i tillegg til egen sushibar
Les mer om mitt besøk HER.
