Fersklaget guacamole, tacos med hummer og Birria tacos, Coyo


Restaurant:

Coyo


Kjøkken: Moderne meksikansk


Prisklasse: Middels


Adresse:

Sørengkaia 165, 167, 0194 Oslo


Laget ved bordet







Vi startet middagen med fersklaget guacamole, laget ved bordet! Bestem selv etter dine preferanser; mengde med lime og chili. Jeg spurte om ekstra sterk! Ble servert med hjemmelaget tortilla chips. Superdigg!

Guacamole especial 189,-


Tacoen nordmenn nylig har fått øynene opp for





Langtidstekt lam - herlig mørt og smakfullt! Stekt på varm plate sammen med ost og maistortilla. Ble servert med smaksrik consommé, koriander, lime & løk. Nydelig!

Birria 229,-



Vegetarisk ceviche




Wow! Denne overrasket! Kjempegode teksturer av sopp i komibinasjon med løk, koriander, kokosnøtt, ananas & jalapeño. Sitrusrike elementer ble balansert godt ut med kremet kokosmelk.

Ceviche vegetal 129,-






Anbefaler denne til forrett! Sitrusmarinert tunfisk med brent habanero, sesamfrø og korianderkrem og syltet rødkål. Ble servert på knasende sprø tortilla.

Tostada de atun 159,-




Denne var nydelig, minnet om crispy duck. Langtidsstekt pulled, chipotle- og honningsmarinert and. Ble servert med guajillo majones & sakura.

Tacos de pato 189,-







Anbefaler denne som snacks eller forrett, lett og frisk start. Østers servert med en kul vri; melon, koriander & jalapeño.

Oysters del caribe 142,-






Tacos med hummer?!

Saftig hummerhale stekt i smør og sitron. Flambert med mezcal. Ble servert med kål og smørsaus.

Lobster & mezcal 229,-





Poblano fylt med chili med sopp ble servert med kremet og sætlig ost- og nøttesaus, granateple og persille.

Chiles en nogada 209,-




Veldig bra snacks til drikke eller som venterett! Krydret svinebog i tynne skiver ble servert med guacamole & tortillachips.

Chicharron de carne 189,-