Glad i blåskjell?
Liste over restauranter som tilbyr dette, og mine favorittsteder.
Where to find the mussels or moules frites in Oslo.
Det er vel ikke noe sjokk at jeg har laget en slik liste, mange av dere har sikkert lagt merke til at jeg er meget (altfor) glad i blåskjell.
Denne listen oppdateres fortløpende så fort jeg oppdager flere steder.
Restaurant
Theatercafeen
Rett
Kokosmelk, sitrongress, ingefær og pommes frites.
Coconut milk, lemongrass, ginger and French fries.
Pris
255,-
Anmeldelse
Et sted som jeg nylig har oppdaget - krydret, kremet og sitrongress-aromatisk suppe med masse koriander og sprø fries. Litt stivere pris, men så lenge det smaker er jeg med! Denne retten er både tilgjengelig lunsj og middag.
En av mine favoritt blåskjell finner du hos restaurant Le Benjamin på Grunerløkka.
Rett
Moules marinières au cidre, pommes et estragon.
Blåskjell i kremet saus med cider, eple og estragon.
blåskjell
Pris
105 kr.
Anmeldelse
Suppen var smaksrik, fyldig, balansert og med en nydelig kremet tekstur. Det var aromatisk duft og smak av estragon. De syrlige eplebitene i suppen, falt inderlig i smak, det balanserte retten svært godt ut.
Denne fra Brasserie France er helt nydelig!!
Rett
Dampede blåskjell i kremet safransuppe 0,3 kg.
Steamed mussels with cream and saffron 0,3 kg.
Pris
kr 175,-
Anmeldelse
Nydelig kremet suppe med tynne strimler av fennikel og safranaromat, blåskjellene må ha vært håndplukket av kokken, for alle var perfekte, og ingen skjell som var død/lukket. Anbefaler denne på det sterkeste.
En annen favoritt Ostebutikken på Grunerløkka! Når jeg virkelig er sulten, bestiller jeg både denne og moules roquefort
Rett
Moules frites. Hvitvinsdampet norske blåskjell med hjemmelaget pommes frites, grillet brød og chilli aioli.
Pris
189 kr
Anmeldelse
Ferske og kjøttfulle skjell, i en tynn smaksrik suppe. Hjemmelagde, tykke og nystekte fries.
Anbefaler denne på sterkeste! Sterk fransk blåmuggost vendt i ferske blåskjell.
Rett
Moules roquefort. Hvitvinsdampede blåskjell vendt i Roquefort. Serveres med brød.
Pris
189 kr
Anmeldelse
Roqueforten bidro til en kraftig, fyldig og skarp suppe. De var ikke sparsomme på osten! Store biter med kremet og pikant ost var til å finne i suppen Sødmefulle og ferske blåskjell. Denne anbefales til alle som liker komplekse og dominerende smaker.
Restaurant
Ekeberg Restauranten
Rett
Moules frites. Blåskjell, sitrongress, lime, kokos og chili serveres med pommes frites og aïoli. Moules frites. Mussels, lemongrass, lime, coconut and chili, served with fries and aïoli.
Pris
190 kr.
Anmeldelse: Blåskjellene var ferske og sødmefulle. Suppen var meget lett kremet og relativt smakfull, det var hint av sitrongress og kokos i ettersmak. I suppen var det biter av løk, fersk koriander og chili, suppen var dog ikke sterk. Det var varme og sprø fries, passe tykk aioli som hadde mild smak av hvitløk. Var dette de beste blåskjellene jeg noen gang har smakt i Oslo? Nei, men det smakte fortsatt veldig godt!
Restaurant
Bolgen og Moi
Rett
Dampede blåskjell. Med en "touch" av Asia. 700 gr. Kokosmelk, chili, vårløk og lime.
Steamed mussels. With a “touch” of Asia. 700 gr. Coconut milk, chilli, scallions and lime.
Pris
175 kr. for blåskjell
Fries med ketchup. 49 kr. tillegg.
Anmeldelse
Suppen var tynn og meget lett kremet. Jeg tipper det var tilsatt litt ingefær i suppen, det var et lite hint av det i ettersmak. Retten var toppet med rause biter av vårløk, og små biter av anonym chili og hvitløk i suppen. Blåskjellene var ferske, de var sødmefulle og kjøttrike. Dette var en nokså mild blåskjellsuppe, anbefaler for de som er ute etter en helt enkel og god suppe.
Ps! Aldri sett så liten blåskjell porsjon i hele mitt liv, det var ca. 12-14 stk. blåskjell i bollen. Suppen var fyldig og hadde god smak av chorizo.
Restaurant
Royal gastropub
Rett
Blåskjell. Lages med Erdinger weissbier, chorizo og chili dressing, with pommes frites
Mussels. Cooked with Erdinger weissbier, chorizo and chili dressing, with french fries.
Pris
178 kr.
Jeg vet ikke om jeg hadde uflaks den dagen eller kanskje restauranten hadde det? Men disse skjellene var totalt smakløse. Sausen som ble tilsatt på toppen var meget kremet og smakfull, men i bunn var det en smakløs og vannete suppe. Jeg drar gjerne hit igjen for å gi disse en ny sjanse, det var dog den gang da en ganske nyåpnet restaurant. Som dere ser, litt stivere pris en alle andre steder.
Restaurant
Sørenga Sjømat
Rett
Moules frites. Sandefjordsmør, persille og frites.
Pris
Jeg betalte 240 kr, på nettsiden deres står det 268 kr.
Restaurant Lektern.
Rett
Asian style 500 gr. Dampede blåskjell med kokosmelk, ingefær og chili, ved siden av; french fries og aioli
Mussels Asian Style 500 gr. Steamed mussels with coconut milk, ginger and chilli served with fries and aioli
Pris
185 kr
Anmeldelse
Suppen var smakfull og middels kremet. Det var god smak av hvitløk og ingefær. Blåskjellene var ferske, kjøttrike og sødmefulle.
Ps. kun åpent i sommersesong.
Restaurant
Plah Resturant
Rett
Blåskjell vendt i oyster saus og thai basil. Det smakte som beskrivelse på retten, blåskjell i oysterssaus.
Pris
Mellom 100-160 kr.
Ikke så glad i kremet blåskjell? Prøv Cargo Sørenga sin variant av blåskjell i tomatsaus.
Rett
Hvitvinsdampede blåskjell i spicy tomatsaus med hvitløks bruschetta.
Pris
186 kr
Anmeldelse
Godt opparbeidet og balansert tomatsaus, med smak av hvitløk, chili og urter.
Anbefaler denne! Herlig kremet suppe med god smak av dill og ferske blåskjell. Ps. fries følger ikke med, koster ca. 50 kr i tillegg.
Restaurant
Homan Bistro & Bar
Rett
Blåskjell dampet med hvitvin, fløte, hvitløk, sjalottløk og kruspersille. Serveres med brød og smør.
Pris
179 kr.
Restaurant
Vulkan Fisk
Rett Blåskjell dampet i hvitvin med smør, fennikel, hvitløk, løk og timian. Serveres med pommes frites og vår populære hjemmelagde aioli.
Mussels, steamed in white wine with butter, fennel, garlic, onions and thyme. Served with French fries and homdemade aioli.
Pris
190 kr.
Anmeldelse
Enkelt men veldig godt. God smak av ferske urter.
