Herlige smaker og fantastiske råvarer!
Bla nedover for matanmeldelse
Restaurant Alex sushi, Solli plass
Adresse
Cort Adelers gate 2, 0254 Oslo
Kjøkken
Sushi, japansk/asiatisk
Prisklasse
Middels
Anmeldelse oppdateres på Instagram før det legges ut på bloggen, følg meg OsloNam
Rett
Kveite sashimi med ponzu og lakserogn.
Halibut sashimi with ponzu sauce and salmon roe.
Anmeldelse: Nydelig tynn og syrlig ponzu saus. Sausen var noe syrligere enn det jeg tidligere har smakt, det falt godt i smak da det balanserte med den fete fisken. Kveite er kjent for å være en type fisk av høyere fettprosent. Kveiten var skåret i passe fine tynne skiver. Den var fast , glatt, og hadde en herlig myk tekstur.
Pris
195 kr
Rett
Indrefilet tataki fra Stavanger med sesamsaus og teriyaki.
Beef tenderloin tataki from Stavanger with sesame sauce and teriyaki.
Anmeldelse
Møreste og mest silkemyke biffen jeg noen gang har spist! Det var ingen tyggemotstand i det delikate kjøttet og den smeltet på tungen med en ettersmak av grill. Retten kom med en smakfull og godt balansert søt og syrlig saus, og på toppen var det ristet sesam med ettersmak av nøttearoma og sprø reddik i skiver. Denne retten får full score av meg både på smak og tekstur!
Pris
260 kr
Rett
Spicy kamskjell ura maki med lakserogn.
Spicy scallops ura maki with salmon roe.
Anmeldelse
Makirull med et lite kick fra wasabien. Kamskjellene var ferske og sødmefulle. Risen var kokt på riktig måte, med en seig tekstur som ga litt tyggemotstand og var passe klebrig. Den hadde en god balanse av sødme, salt og syrlighet. Rognen bidro med litt ekstra saltsmak og sjøsmak, det løftet retten litt mer fra det ordinære.
Pris
160 kr
Rett
Alex spesialmaki.
Maki med laks, fritert scampi, tamago, ål, agurk og avokado serveres med teriyakisaus.
Maki with salmon, fried scampi, tamago, eel, cucumber and avocado served with teriyaki sauce.
Anmeldelse
Her smakte jeg ved første bit at tamagoen var den dominerende smaken i retten, det var en søtlig smak. Det var sprø scampi og myk laks og god sushiris som beskrevet ovenfor
Pris
145 kr
Rett
Miso suppe.
Pris Gratis ved bestilling av mat.
Minner om at at denne anmeldelsen er skrevet av My, eier av OsloNam. Dette er min personlige vurdering.