• Admin

BAR SOCIAL EATING VULKAN


Småretter på deling, mat inspirert fra hele verden

Restaurant

Bar Social Eating Vulkan

Bydel

Grunerløkka

Adresse

Vulkan 9, 0178 Oslo, Norge

Kjøkken

Internasjonalt

Prisklasse

Lavt/middels

For foodies?

Neh.. Her var det variert men veldig enkelt laget mat med standard råvarer.

Meny

Bildene nedenfor er fra "all in social meny". Menyen inneholdt 6-8 småretter delt i 4 serveringer, pris på 475 kr per person.

Rett 1

Sashimi med sjøgress og sesamfrø.

Anmeldelse

Ponzu sausen falt meget i smak, den var riktig balansert; søt og syrlig. Sjøgresset smakte sesam, var passe søt og hadde god tyggemotstand.

Rett 2 Tunfisk tacos med pasjonsfrukt.

Anmeldelse

Den myke tunfisken var dynket i fet majones. Jeg savnet syre da dette var så fettrikt, det var en liten stripe med syrlig pasjonsfrukt gele på toppen, denne ønsket jeg at det var tilsatt mer av. Skjellene falt godt i smak, de var knasende sprø og porøs.

Rett 3 Mais med krydder og lime.

Anmeldelse Det smakte som kokt mais, som hadde ligget en stund, toppet med gressløk og en krydderblanding.

Rett 1

Biff tartar med kandisert løk, rørosrømme, pepperrot og egg.

Anmeldelse

Denne retten var svært mektig. Det var fettrik rømme, og i tillegg rik ost og egg på toppen. Her savnet jeg friske og syrlige elementer som kunne balansere ut det fettrike.

Rett 2 Hjertesalat med parmesan.

Anmeldelse

Dette var strengt tatt hjertesalat delt i to, toppet med nøtter og parmesan på toppen. En veldig enkel rett som en kan selv kokkelere hjemme på to minutter.

Rett 3

Quesadillas med sopp.

Anmeldelse

Denne retten var bordets favoritt, av alle rettene vi fikk servert den kvelden. Det var den mest smakfulle av alle, fyllet i quesadillas var svært mektig, kremet og hadde kraftig smak av trøffel og sopparoma.

Minner om at at denne anmeldelsen er skrevet av My, eier av OsloNam. Dette er min personlige vurdering.

#PrisklasseMiddelsOslo #PrisklasseLavOslo